Lagi mencari ide resep gulai iga dan daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai iga dan daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai iga sapi - resep masakan gulai yang menggunakan tulang iga sapi sebagai bahan utamanya.dengan bumbubumbu penyedap tradisional Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu. Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai iga dan daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai iga dan daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai iga dan daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai iga dan daging sapi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai iga dan daging sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 35 ml santan instan (jika kurang bisa di tambah sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 6 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya. Setelah daging dan tulang iga dipotong-potong, sekarang cuci bersih iga sapi pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang ada pada iga bisa dibersihkan sesecara keseluruhan. Selesai dicuci, tempatkan potongan iga dalam panci yang telah diberikan air. Lalu rebus daging iga hingga empuk.
Cara membuat Gulai iga dan daging sapi:
- Rebusa iga dan daging sapi sampai empuk
- Haluskan bumbu dan goreng bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak
- Setelah bumbu matang masukan bumbu yang sudah di goreng ke rebusan iga dan daging sapi tambahkan daun salam jeruk serai dan lengkuas beri santan garam gula dan penyedap aduk2 koreksi rasa dan masak sampai kira2 santan sudah matang dan bumbu sudah menyerap ke dalam daging
Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengaplikasikan resep gulai daging sapi khas Jogja asli ini dijamin sehat dan halal. Masakan yang begitu lezat dari daging sapi yang dipadu bumbu beserta rempah- rempah dengan kuah santan yang begitu berselera menjadikan hidangan ini tersaji begitu. Masukkan daging sapi dan aduk merata lalu biarkan sampai daging berubah warna. Tuangi air dan aduk merata lalu masukkan kecap manis dan kayu Sementara itu panaskan minyak dan goreng iga sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai iga dan daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
