Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang tanpa telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang tanpa telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel kentang tanpa telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Perkedel Kentang Tanpa Telur menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel Kentang Tanpa Telur:
- Sediakan 750 gr kentang
- Ambil 2 sdm maizena
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 4 btg kecil seledri
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Royco ayam (utk vegan bisa pke kaldu jamur)
Cara menyiapkan Perkedel Kentang Tanpa Telur:
- Goreng kentang smp matang, angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- Goreng duo bawang smp layu, angkat. Ulek keduanya dg royco& ladaku smp halus. Stlah itu tambahkan seledri iris, ulek sbntar. Tambahkan sdikit bagian kentang gorengnya, haluskan smp kalis.
- Di wadah lain, haluskan sisa kentang lainnya, uleni smp kalis. Masukkan kentang yg sdh dicampur bumbu tadi, aduk rata kembali. Disusul dg maizena, aduk smp kalis.
- Bulat²kan, padatkan lalu bentuk pipih atau lonjong ala kroket. Sesuai selera aja ya. Lakukan smp adonan habis.
- Panaskan minyak, jumlahnya usahakan smp setengah bagian perkedelnya terendam. Goreng dg api sedang cnderung kecil. Stlah bagian bawah kuning keemasan, balik. 1 kali balik aja ya, tp gaperlu khawatir hancur. Goreng smp kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan. Selesai.
- Note: perkedel ini wlaupun tanpa telur, tp dijamin rapih bentuknya, ga ambyar dan pecah wkwk. Asal pkai kentangnya jg yg kuning gitu, kentang dieng ya disebutnya klau kt tukang sayur
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
