Lagi mencari ide resep puding lumut ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemarin sudah buat puding Waluh, sekarang ganti buat puding ubi ungu. Teksturnya mirip, tapi warna puding yang ini dahsyat Mengerjakan puding gradasi harus sambil mengerjakan pekerjaan lain biar nggak gabut nunggu pudingnya beku. Cara membuat puding lapis ubi jalar ungu yang empuk ada disini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan puding lumut ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding lumut ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Lumut Ubi Ungu memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Lumut Ubi Ungu:
- Siapkan 1 bungkus agar-agar plain
- Sediakan 200 gr ubi ungu
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 10 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Siapkan 2 bungkus santan kara (@65ml)
- Ambil 700 ml air
- Gunakan Sejumput garam dan vanili bubuk
Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Langkah-langkah membuat Puding Lumut Ubi Ungu:
- Kupas dan potong ubi ungu, lalu rendam sebentar
- Kukus ubi ungu ± 20 menit, kemudian blender bersama dengan 100ml air
- Pecahkan 2 butir telur, lalu kocok hingga berbusa.. kemudian masukkan agar-agar, gula, garam, dan vanili bubuk
- Masukkan sisa air (600ml) dan 2 bungkus santan kara, lalu aduk dan panaskan di api sedang
- Jika ingin lumut besar, aduk jarang saja.. saya lumut kecil karena di aduk terus hingga mendidih.. diamkan di panci hingga hangat baru pindahkan ke cetakan
- Simpan di kulkas sebentar, dan puding lumut ubi ungu siap dihidangkan ❤️
Atau anda juga bisa mengukus ubi lalu dihaluskan. Letakkan adonan puding coklat di atas pudding lumut. Tunggu hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Tahapan membuat puding lumut lapis coklat cantik. Suka Suka Amel with your friends!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Puding Lumut Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
