Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Gunakan 400 gr ayam kampung, potong2
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  3. Siapkan 1 sdm mentega utk menggoreng ayam
  4. Sediakan 1/2 bh wortel, potong korek (opsional)
  5. Siapkan Bahan rendaman ayam:
  6. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Gunakan Bumbu Ayam Goreng Mentega:
  9. Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. Sediakan 1/2 bh bawang bombay
  11. Gunakan 2 helai daun bawang
  12. Gunakan 2 sdm kecap manis
  13. Siapkan 1 sdm kecap inggris (WAJIB😄, krn ini yg bikin rasanya khas)
  14. Siapkan 1 sdm saus tomat
  15. Ambil 1 sdm saus tiram
  16. Gunakan 3 sdm margarine utk menumis bumbu
  17. Ambil 1/2 sdt lada
  18. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  19. Siapkan secukupnya garam
  20. Siapkan sekitar 1 gelas air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Siapkan bahannya.cuci bersih ayam, kemudian rendam dg perasan air jeruk nipis selama 15 mnt, cuci kembali.
  2. Haluskan bumbu rendaman ayam, kemudian marinasi ayam dg bumbu sekitar 30 mnt.
  3. Panaskan minyak, tambahkan 1 sdm mentega.Goreng ayam sampai kecoklatan, ga perlu sampai garing yah.Angkat, tiriskan. Kemudian sisihkan dulu
  4. Lelehkan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. tambahkan air, masukkan wortel (opsional, sy pk wortel krn ada sisa 1/2 buah, sayang klo kering di kulkas😅).tunggu sampai melunak. Masukkan ayam yg tlh digoreng, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, lada, gula, garam. Aduk2 rata.
  5. Koreksi rasa. kl sudah pas rasanya, masukkan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
  6. Sajikan 😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!