Sop Kaki Kambing
Sop Kaki Kambing

Sedang mencari inspirasi resep sop kaki kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaki kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kaki kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kaki Kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kaki Kambing:
  1. Sediakan 500 gr paha kambing, potong2
  2. Sediakan 1 lembat daun salam
  3. Gunakan 2 cm jahe, memarkan
  4. Siapkan 1000 ml air
  5. Siapkan 3 cm kayumanis
  6. Gunakan 3 butir cengkeh, sangrai
  7. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  8. Siapkan 2 1/2 sdt garam
  9. Siapkan 1/2 sdt lada
  10. Gunakan 1500 ml air
  11. Sediakan 200 ml susu cair
  12. Sediakan 1 sdt minyak samin
  13. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
  14. Ambil 2 buah kentang, kupas, potong2
  15. Ambil 2 buah wortel, kupas, potong2
  16. Ambil Bumbu halus
  17. Siapkan 4 butir bawang merah
  18. Siapkan 3 siung bawang putih
  19. Sediakan Bahan pelengkap
  20. Ambil Kecap manis
  21. Gunakan 1 buah tomat
  22. Siapkan 1 batang seledri, iris
  23. Sediakan 2 batang daun bawang, potong kasar
  24. Sediakan 2 buah jeruk nipis
  25. Ambil 100 gr emping goreng
  26. Sediakan Sambal cabe rawit

Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kaki Kambing:
  1. Rebus paha kambing, daun salam, jahe dan air sampai mendidih dan empuk. Angkat dan buang airnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan paha kambing. Aduk rata.
  3. Masukkan air, garam dan lada. Tambahkan kentang dan wortel. Masak hingga matang dan daging empuk.
  4. Tuang susu cair. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak samin menjelang diangkat. Sajikan dengan pelengkap.

Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau prengus sama sekali. Sopnya makin nikmat saat ditaburi daun bawang. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kaki kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!