Anda sedang mencari ide resep sate maranggi ala ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi ala ku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Segar Sate Maranggi enak lainnya. Pertama kali makan sate maranggi ibu Yetty di Purwakarta langsung terkesan dengan sambal mentahnya yang segar dan pas sebagai pendamping sate karena saya bukan penyuka sambel kecap. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi ala ku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi ala ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi ala ku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi ala ku memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Maranggi ala ku:
- Ambil 250 gram daging sapi tenderloin, dipotong dadu
- Siapkan 12 bh tusuk sate direndam terlebih dahulu di air
- Sediakan Bumbu rendam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan 1 ruas jari jahe muda
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan 2 mata asem jawa
- Gunakan Garam, lada dan bumbu penyedap
- Ambil Acar pelengkap
- Gunakan 1 bh tomat di potong korek api
- Gunakan 3 siung bawang merah di rajang kasar
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 bh cabe rawit hijau
- Ambil Bahan oles
- Gunakan secukupnya Kecap
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Cara menyiapkan Sate Maranggi ala ku:
- Haluskan semua bumbu rendam kecuali gula merah dan asem
- Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga tercium aroma harum, masukan asem, gula merah dan koreksi rasa dengan menambahkan garam, bumbu penyedap dan lada. Masak hingga matang, angkat dan tunggu hingga bumbu dingin.
- Apabila tumisan bumbu telah dingin, masukan daging tenderloin yang sudah di potong dadu. Rendam kurang lebih 2 jam. Lebih lama lebih bagus
- Tusuk daging yang telah di rendam di tusukan sate. Kerjakan hingga daging habis.
- Panaskan wajan tahan panas, kuas dengan minyak, tata sate di atas wajan, sesekali dibalik dengan melumuri sisa bumbu, pada saat sate akan matang, kuas dengan kecap manis, masak hingga matang, angkat
- Sajikan di piring dengan potongan bawang merah, rawit merah dan hijau serta tomat.
- Tambahkan kecap untuk menambah rasa lebih nikmat
- Selamat mencoba
Kamren nyoba bikin sate maranggi intip resep di blogspot sebelah, tmen ku bilang. Resep Sate Maranggi Satay Maranggi Recipe Resep Masakan Idul Adha: Sate Maranggi ala Chef Salehin dari Hotel Novotel Tangerang Empuk dan Enak! Kabupaten Cianjur) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Ibu kotanya terletak di kecamatan Cianjur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi ala ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
