Sedang mencari ide resep sayur asam ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sayur Asam - Salah satu menu masakan rumahan sehari-hari yang sering dibuat adalah sayur asem. Bahan jagung manis wortel sawi kentang cabe hijau. Daging ayam bumbu garam penyedap rasa bbk merica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam ayam memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam ayam:
- Ambil 1/4 ayam dipotong kecil ya
- Siapkan kol, daun melinjo, kacang panjang, jipang, terong
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 3 buah Cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah gula jawa
- Gunakan Asam jawa
Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Sayur ini sangat cocok disantap bersama Ayam Goreng, Ikan Bakar plus lalapan mentah dan Sambal Terasi Goreng.
Cara membuat Sayur asam ayam:
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan.
- Potong semua sayur, lalu cuci bersih
- Haluskan cabe dan kemiri, masukkan ke panci beri air secukupnya, masak dengan api kecil
- Tambahkan gula Jawa, asam, dan penyedap, serta garam
- Jika sudah mendidih masukkan ayam yang telah di rebus
- Masukkan jipang dan kacang tanah
- Diamkan sebentar hingga jipang melunak, masukkan sayuran lainnya
- Jika sudah mendidih koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Setelah dicuci bersih, ayam di masukkan dalam panci, tambahkan bumbu racik, garam dan daun salam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
