Lagi mencari inspirasi resep sate taichan (with sambel matah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate taichan (with sambel matah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate taichan (with sambel matah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate taichan (with sambel matah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate taichan (with sambel matah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Taichan (with Sambel Matah) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Taichan (with Sambel Matah):
- Sediakan Bahan sate
- Siapkan 1/4 kg daging ayam fillet, potong kotak
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur totole
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Sambel matah
- Ambil 6 siung besar bawang merah, iris tipis
- Gunakan 6 biji cabai rawit, iris tipis
- Ambil 1 buah sereh, ambil putihnya & iris tipis
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur totole
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
KOMPAS.com - Sate taichan dapat menjadi pilihan lauk atau camilan setelah sarapan. Irisan ayam dilumuri garam dan jeruk nipis, barulah dibakar dan. Sate taichan sambal matah - ternyata gampang. Resep sate taichan, taichan kulit & sambal
Cara menyiapkan Sate Taichan (with Sambel Matah):
- Cuci bersih daging ayam, lalu potong bentuk kotak atau sesuai selera
- Marinasi daging ayam dengan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, & air jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 30 menit supaya bumbu meresap
- Setelah marinasi selesai, tusuk daging. Untuk jumlah daging sesuai selera
- Oleskan sedikit minyak ke permukaan teflon secara merata & panaskan. Jika minyak sudah panas, letakkan sate ke atas permukaan teflon hingga daging perubah warna menjadi putih/matang
- Oles minyak pada bagian daging yang masih mentah, kemudian balik agar daging matang. Kalau saya lebih suka jika sebagian warnanya berubah coklat.
- Sambel matah : campurkan irisan bawang merah, cabai, sereh, kaldu jamur, air jeruk nipis, & minyak goreng. Aduk rata
- Sate taichan with sambel matah sudah dapat dinikmati. Dimakan dengan nasi atau lontong sama nikmatnya
As soon as it's cooked, the meat is then sprinkled with vegetable oils, lime juice (Trivia: Sate Taichan Bang Ocit has the spiciest and hottest Sambal.) Until now, these three stalls are always packed with customers who are willing. They serve taichan with the famous Balinese condiment, sambal matah! Sate taichan biasanya terbuat dari daging ayam tetapi sate taichan satu ini terbuat dari ikan dori, jamur dan juga udang yang Campur minyak goreng panas-panas ke bahan sambal, tambahkan garam dan air jeruk nipis. Tata rapi sate di atas piring saji, lalu sajikan bersama sambal matah. Sate taichan sendiri merupakan sate ayam fillet yang dibakar atau digoreng tanpa bumbu kacang atau kecap dan disajikan pake sambal dengan jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate taichan (with sambel matah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
