Anda sedang mencari ide resep sop tulang kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makan kikil ama tulang sumsum nya yg gede!!! Lezat banget ini sate klatak, tengkleng & tongseng kepala kambing Lihat juga resep Sop tulang kambing enak lainnya. tulang kambing, wortel, potong², kentang, potong², daun bawang, iris, tomat, iris, seledri, iris, air, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop tulang kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop tulang kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop tulang kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop tulang kambing:
- Gunakan 1 kg tulang kambing
- Ambil 1/4 daging kambing
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun sledri
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (belah dua)
- Sediakan Secukupnya garam & royco
- Siapkan 📍Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Ambil 1/2 sdt mrica
- Ambil 📍Rempah-rempah :
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 4 buah kapulaga
- Ambil 5 buah cengkih
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
Jenis masakan berkuah ini dibuat menggunakan bahan berupa kambing, seledri, tomat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Cara membuat Sop tulang kambing:
- Siapkan bumbu halus dan bahan-bahan lainya cuci bersih dan potong-potong
- Cuci bersih tulang kambing rebus sampai emuk, buang rebusan air pertama, kemudian rebus lagi sampai mendidih (rebusan ke 2 jangan di buang), masukan bumbu rempah jahe, cengkih, kapulaga, bekakak, dan kayu manis, aduk diamkan beberapa saat. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan kedalam rebusan tulang aduk-aduk
- Masukan wortel sampai setengah empuk, tambahkan garam dan royco (koreksi rasa)
- Terakhir masukan cabe, tomat, dan irisan daun bawang, aduk-aduk rata diamkan sebentar, matikan.
Daging kambing murni yang dimaksud di sini adalah daging kambing segar yang sudah dipisahkan dari tulangnya belum diolah atau tidak ditambah dengan bahan apapun. Sop Tulang Kambing ini salah satunya. Dalam membuat sop hidangan iga memang tidak dibutuhkan keterampilan atau keahlian khusus, jadi bagi Anda yang tidak mahir dalam memasak bisa mencoba membuat sajian sup tulang yang satu ini. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop tulang kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
