Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Daging Sapi:
- Ambil 400 gram daging sapi khas dalam (tanpa lemak)
- Ambil 100 gram kol, iris²
- Siapkan 3 buah tomat hijau/merah
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 6 buah cabe rawit (diuleg terpisah)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 bks santan instan
- Sediakan secukupnya air, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan Optional :
- Ambil secukupnya bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas: Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang. Setelah itu masukkan pula irisan cabai rawit. Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak terkalahkan. Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Sapi:
- Cuci bersih semua bumbu dan daging yg sudah di iris tipis. Lalu marinasi daging sapi dengan sebagian bumbu halus, diamkan selama +/- 10 menit.
- Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus lalu masukkan semua bumbu tambahan, tumis sampai harum dan berubah warna.
- Masukkan daging beserta bumbu rendamannya, masak sampai daging berubah warna. Tidak perlu ditambah air dulu, karena daging sudah mengeluarkan air. Tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk, aduk² sampai bumbu meresap. Tambahkan air saat daging sudah setengah empuk.
- Masukkan santan instan dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan kol, potongan tomat, bawang merah dan daun bawang (kalo pakai cabe bisa ditambahkan di step ini). Masak sebentar sampai kol layu, matikan api.
- Siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng (aku ga pakai karna kebetulan stok bawang merah goreng di rumah lagi habis 😁).
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini..kemampuan memasaknya, resep tongseng daging sapi adalah permulaan yang menarik. lezat lainnya seperti semur daging sapi, rendang daging, telur balado, ataupun tongseng ayam pedas. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan. Pertama, rebus terlebih dahulu daging kambing bersama daun salam. Setelah bertekstur empuk buang rebusannya lalu potong berbentuk dadu atau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
