Anda sedang mencari ide resep sayur asam klentang (buah kelor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam klentang (buah kelor) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam klentang (buah kelor), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam klentang (buah kelor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam klentang (buah kelor) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Klentang (buah kelor) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asam Klentang (buah kelor):
- Siapkan 300 gram Klentang
- Ambil Secukupnya daun melinjo
- Ambil 5 tangkai kacang panjang
- Siapkan 100 gram belimbing wuluh
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 ruas lengkuas (di geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk(optional)
- Gunakan 1300 ml air putih
- Gunakan 1 mata Asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Klentang (buah kelor):
- Kupas kulit Klentang, potong 2 kacang panjang, buang tangkai daun melinjo, belah jadi 2 belimbing wuluh(semua di cuci bersih ya)
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi masukkan Asam Jawa, daun salam dan lengkuas,beri air tunggu sampai mendidih masukkan Klentang yg sdh di potong2
- Kemudian kacang panjang, terakhir daun melinjo dan belimbing wuluh, beri garam dan kaldu bubuk.
- Sayur Asam siap di hidangkan beserta perkedel jagung
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam klentang (buah kelor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
