Lagi mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Maranggi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis
- Siapkan secukupnya air panas
- Gunakan 7 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 5 siung bawang putih, sangrai
- Ambil 7 siung bawang merah, sangrai
- Ambil 2 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe, sangrai
- Ambil 9 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 ibu jari asam jawa
- Gunakan secukupnya margarin
- Siapkan secukupnya tusukan sate
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. At first I thought Sate Maranggi Sari Asih was related to the famous one in Cibungur, Purwakarta Get quick answers from Sate Maranggi Sari Asih staff and past visitors. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Cara menyiapkan Sate Maranggi:
- Bersihkan daging, potong dadu, beri garam, kaldu bubuk dan air perasan jeruk nipis.
- Rebus air sampai panas, siram ke daging, dan diamkan sekitar 15 menit.
- Haluskan (uleg) bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe yang sudah di sangrai.
- Campur daging dengan bumbu halus. tambahkan 6 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin dan asam jawa. aduk rata.
- Setelah merata, masukkan daging ke plastik/ tupperware untuk selanjutnya dimasukkan ke dalam freezer selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, keluarkan daging dari freezer, bumbui daging dengan 3 sdm kecap manis dan perasan air jeruk nipis, remas remas hingga bumbu merata.
- Tusukkan sate, tiap tusuk berisi 4 potong daging. - siapkan teflon, baluri dengan sedikit margarin. masukkan sate daging sapi ke teflon. tutup dan kecilkan api. - buka dan balik sate, lakukan beberapa kali. apinya harus api kecil yaa supaya daging matang sampai kedalam.
- Sate maranggi siap disajikan dengan potongan cabe, tomat, dan bawang merah.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Ricevi risposte dal personale della struttura Sate Maranggi Abah Use e dai visitatori precedenti. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
