Lagi mencari ide resep sate maranggi khas purwakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi khas purwakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi khas purwakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi khas purwakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Kalo sate-sate yang lain mengutamakan rasa saus/sambal untuk siraman satenya, sate Maranggi ini justru menonjolkan rasa dagingnya lho! daging sapinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate maranggi khas purwakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi Khas Purwakarta memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Maranggi Khas Purwakarta:
- Ambil Bahan A
- Ambil 200 gr/secukupnya daging sapi (potong dadu)
- Ambil 1 lembar daun pepaya besar (remaskan)
- Siapkan Plastik
- Sediakan Bahan B (bumbu halus)
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai)
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 sdm air asam Jawa (larutkan dgn air hangat)
- Ambil 3 sdm gula merah (iris)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa sapi
- Gunakan Bahan C
- Siapkan Secukupnya tomat (potong dadu)
- Ambil 3 bawang merah (iris)
- Gunakan 5 cabai rawit (iris)
- Gunakan 1 sdt cuka
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan D (olesan)
- Sediakan Secukupnya mentega
- Gunakan Secukupnya kecap + sisa bumbu halus
Karenanya ke depannya akan dicoba untuk ditata sebagai wisata yang terintegrasi dengan potensi lainnya yang sedang digali seperti peternakan sapi dan domba hingga proses penyembelihannya. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen. Makanan Khas Purwakarta Yang Mendunia - Sate Maranggi. Apa sih yang ada di pikiran kamu ketika menyebut kuliner apa yang khas dari Purwakarta, Jawa Barat?
Cara membuat Sate Maranggi Khas Purwakarta:
- Cuci lalu potong daging, kemudian bungkus dengan daun pepaya yg sudah di remas. Lalu masukan ke dalam plastik, usahakan buat menjdi ketat ya. Diamkan selama 1 jam di kulkas (no freezer).
- Blend bahan B, kemudian tumis dengan mentega hingga harum. Sisihkan.
- Setelah 1 jam daging di kulkas, campurkan daging ke bahan B. Kemudian bungkus kan lagi ke daun pepaya dan plastik. Diamkan di kulkas selama 2 jam.
- Sambil menunggu. Campurkan bahan C. Koreksi rasa.
- Setelah 2 jam. Tusuk daging dengan lidi. Panggang di teflon/panggangan yg sebelumnya sudah di olesi mentega. Lalu daging bisa di olesi lagi dengan campuran bahan D.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi merupakan salah satu kuliner khas dari daerah Purwakarta Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi Khas Purwakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
