Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 1 buah labu siam, kupas, buang getahnya, potong kotak
- Siapkan 2 buah jagung, potong potong
- Sediakan 10 lembar kacang panjang, potong-potong
- Gunakan 50 gr melinjo
- Ambil 10 gr daun melinjo
- Sediakan 30 gr kacang tanah
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm asem jawa
- Ambil 1 sdm munjung gula merah
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 1200 ml air
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan ;
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Rebus sebentar bawang merah, cabe dan kemiri. Lalu uleg bumbu yang dihaluskan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, labu siam, kacang panjang, kacang tanah, melinjo, lengkuas, daun salam dan asem jawa.
- Tunggu hingga sayuran setengah matang, masukkan bumbu yg dihaluskan. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Terakhir masukkan daun melinjo. Tunggu hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Test rasa.
- Angkat lalu sajikan
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
