Anda sedang mencari ide resep tongseng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep tongseng daging SAPI beserta tips memotong daging agar cepat empuk. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Daging:
- Sediakan 300-400 gram daging sapi dengan lemak
- Ambil Secukupnya kol (potong sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe merah kecil (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat (aku skip krn lg kehabisan)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong2)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah (4 dihaluskan, 2 dipotong tipis)
- Sediakan 3 siung bawang putih (kecil)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah cabe merah kecil
- Ambil 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 1/2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lebgkuas (geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara
- Ambil Air
- Siapkan Minyak
Namun, ada beberapa alasan yang membuat orang tidak menggunakan daging kambing untuk masak tongseng, seperti baunya yang. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging:
- Cuci bersih daging sapi lalu potong2 seukuran ruas jari atau sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bawang merah yg dipotong hingga wangi lalu masukkan bumbu halus, sambil ditumis masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan wangi.
- Masukkan daging yang sudah dipotong, masak sebentar hingga daging berubah warna lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk.
- Jika daging sudah empuk, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan santan, koreksi rasa.
- Masukkan kol, tomat, dan daun bawang, masak sebentar, lalu test rasa lagi, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
