Soto Betawi Kuah Santan Susu
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Siapkan 300 gram daging sapi
  2. Siapkan 300 ml susu cair
  3. Gunakan 1 saset santan kental 65ml
  4. Gunakan 1 liter air
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Sediakan 7 siung bawang merah
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai
  9. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
  10. Ambil 4 butir kemiri sangrai
  11. Gunakan 1 sdt merica butiran
  12. Sediakan sejumput kunyit bubuk
  13. Gunakan secukupnya biji pala
  14. Sediakan Bumbu Rempah Daun :
  15. Gunakan 1 batang sereh
  16. Gunakan 4 lembar daun salam
  17. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 3 butir cengkeh
  19. Ambil 2 buah kapulaga
  20. Ambil 2 cm kayumanis
  21. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  22. Ambil 1 ruas jari jahe
  23. Gunakan secukupnya garam gula pasir kaldu bubuk
  24. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis/menggoreng
  25. Ambil Pelengkap :
  26. Gunakan 3 buah kentang
  27. Sediakan 3 buah tomat
  28. Ambil 2 batang daun bawang iris
  29. Sediakan kol (tambahan saya)
  30. Siapkan bawang goreng
  31. Siapkan emping
  32. Gunakan jeruk nipis
  33. Gunakan sambel rawit

Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal.

Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Potong daging sesuai selera cuci bersih didihkan air rebus daging selama 10 menit buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampe empuk
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah (saya diblender) panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang masukkan air dan setengah air rebusan daging aduk hingga rata biarkan mendidih
  3. Setelah mendidih tuang santan aduk2 biar santan tidak pecah biarkan mendidih lalu masukkan susu cair dan bumbu2 seperti garam gula kaldu bubuk aduk rata cek rasa
  4. Kupas kentang cuci bersih kemudian goreng hingga berkulit kecoklatan angkat tiriskan siapkan sambel rawit rebus cabe blender halus kemudian goreng beri sedikit air dan garam sisihkan daging yg sudah empuk goreng sebentar angkat tiriskan
  5. Penyajian siapkan mangkok tata semua bahan pelengkap siram kuah santan susu panas beri taburan daun bawang bawang goreng perasan jeruk nipis dan sambel rawit jgn lupa emping'a~

Sebagian besar orang suka soto Betawi kuah santan karena lebih gurih mantap rasanya. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang. Masukkan air kaldu, susu cair, santan, garam dan gula. Setelah soto betawi susu matang, sajikan dalam mangkuk dan jangan lupa untuk menambahkan bubu pelengkap agar soto menjadi menarik dan memiliki rasa Irisan kecil tomat. Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!