Anda sedang mencari ide resep bakso tempe goreng + sambal cocolan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tempe goreng + sambal cocolan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tempe goreng + sambal cocolan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso tempe goreng + sambal cocolan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bakso tempe goreng + sambal cocolan. daging sapi giling, tempe kecil, kukus dan lumatkan, daun seledri, iris tipis, telur, air es, Tepung tapioka, Tepung Bakso Tempe Goreng. Kalau di rumah cuma berdua saja sama princess, masaknya lebih ke sesuka hati. Apalagi klo lagi GTM sama nasi, maunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso tempe goreng + sambal cocolan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso tempe goreng + sambal cocolan memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso tempe goreng + sambal cocolan:
- Gunakan Bahan utama
- Ambil 250 gr daging sapi giling
- Sediakan 1 papan tempe kecil, kukus dan lumatkan
- Ambil Secukupnya daun seledri, iris tipis
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya air es
- Siapkan Bahan kering
- Gunakan Tepung tapioka
- Sediakan Tepung terigu
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil Sambal cocol
- Siapkan 2 sdm sambal extra pedas
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bubuk cabai (opsional)
- Ambil Bawang goreng (opsional)
The tempeh is deep-fried or pan-fried and then cooked with a spicy, sweet, and slightly tangy sauce. Nyangkut lagi di Dapurnya mba Nia Syifa di Sambal petis Praktisnya 😀😀. Kalau Sambal Petis ini biasanya ditempat saya ( penjual gorengan ) untuk Cocolan gorengan ( Tempe Tepung/ mendoan, Tahu Isi, Bakwan, Dadar Jagung dls ) selain cabe. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Langkah-langkah membuat Bakso tempe goreng + sambal cocolan:
- Siapkan bahan utama kecuali air es. Aduk rata. Sisihkan. Siapkan bahan kering, aduk rata.
- Campurkan bahan kering ke bahan utama, aduk rata dengan menambahkan air es sedikit demi sedikit sehingga adonan menjadi kalis tapi agak lengket (tidak terlalu cair atau padat)
- Bulat-bulatkan adonan, siapkan wajan dan minyak. Goreng hingga matang keemasan.
- Campur saus, aduk rata. Sajikan bakso tempe goreng dengan saus.
Tumis bawang putih hingga harum dan tuang beserta minyaknya ke dalam ulekan. Sajikan sambal sebagai cocolan tempe tepung. Bisa juga Anda hidangkan dengan sambal kacang buatan sendiri, (buat cocolan). Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Di Tegal dan Brebes sambel goreng tempe ini terkenal sebagai lauk Nasi Ponggol.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso tempe goreng + sambal cocolan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
