Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam rimbang ikan tapah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam rimbang ikan tapah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam rimbang ikan tapah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam rimbang ikan tapah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hallo semuaa , Hari ini saya dan teman-teman lagi masak sayur khas Dayak dan terong asam atau rimbang asem bahasa Dayak. . Resep yang Bunda recook sebenarnya ikan patin. Namun ikan patinnya lagi nggak panen, yang ada ikan Tapah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam rimbang ikan tapah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah:
- Siapkan 4 potong ikan Tapah
- Gunakan 1 ikat sawi (skip) saya ganti kol
- Gunakan 3 batang kacang panjang
- Sediakan 1 buah ketimun
- Gunakan 1 buah asam rimbang
- Sediakan 3 cabe ijo (saya, 1 ijo 1 merah)
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sere, potong 2 geprek
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 buah kemiri (+an saya)
- Siapkan Seujung kuku terasi
Tumbuhan rimbang di alam liar dapat ditemukan di hutan atupun di lahan kosong di wilayah Banyak sekali orang memanfaatkan rimbang sebagai salah satu bahan pelengkap sambal ataupun kuah ikan. Tidak hanya itu, rimbang sangat bermanfaat untuk anda yang memiliki riwayat asam urat. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Cara menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah:
- Siapkan bahan-bahannya
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sere hingga bumbu benar2 matang, masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya (2 gelas)
- Masukkan timun, terong asam dan kacang panjang, tambahkan bumbu2, aduk rata, tambahkan kol dan cabe merah hijau tambahkan air 1 gelas, masak sampai semua masak, koreksi rasa.
- Sajikan
Penderita asam urat disarankan untuk menjalani pantangan asam urat, yakni makanan yang mengandung banyak purin. Purin adalah zat yang ditemukan secara alami dalam tubuh, tetapi zat ini juga terkandung dalam makanan tertentu. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam rimbang ikan tapah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
