Sate Maranggi Idul Adha
Sate Maranggi Idul Adha

Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi idul adha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi idul adha yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi idul adha, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi idul adha enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi idul adha yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi Idul Adha menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Maranggi Idul Adha:
  1. Gunakan Bahan Utama
  2. Sediakan 300 gr daging has dalam
  3. Siapkan Bahan Bumbu Halus
  4. Sediakan 6 siung bawang putih
  5. Gunakan 10 siung bawang merah
  6. Gunakan 3 cm lengkuas, iris
  7. Siapkan 2 sdt ketumbar, sangrai
  8. Siapkan 3 sdm air asam jawa
  9. Gunakan 4 sdm kecap manis
  10. Siapkan 1 sdm gula merah
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Siapkan 1 sdt merica
  13. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  14. Sediakan Bahan Sambal Tomat
  15. Sediakan 2 buah tomat
  16. Gunakan 5 cabai rawit merah
  17. Gunakan 15 cabai rawit hijau
  18. Ambil 1 siung bawang putih
  19. Siapkan 3 siung bawang merah
  20. Ambil 2 buah jeruk limau
  21. Siapkan 1/2 sdt garam
  22. Siapkan 1 sdt gula
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi Idul Adha:
  1. Iris daging memanjang kurang lebih selebar jari, dengan arah memotong serat.
  2. Blender semua bumbu halus hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging aduk rata, marinasi daging minimal 1-2 jam.
  3. Setelah dua jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate yang sudah direndam terlebih dahulu, tusuk daging dengan arah zig-zag.
  4. Panaskan griller, oles dengan sedikit minyak / lemak sapi, panggang kedua sisi sate sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu halus, panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.
  5. Untuk sambal tomat, ulek bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau ulek hingga halus, masukkan irisan tomat bumbui dengan gula, beri perasan jeruk limau, aduk rata.
  6. Sajikan sate maranggi dengan sambal tomat, irisan bawang merah, jeruk limau, dan kecap manis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi idul adha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!