Sedang mencari inspirasi resep tongseng kering daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kering daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Resep Tongseng Daging Sapi. Tongseng biasanya diolah menggunakan daging kambing. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kering daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kering daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kering daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Kering Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kering Daging Sapi:
- Gunakan 500 gram daging sapi, iris tipis
- Siapkan 2 buah tomat, potong dadu
- Gunakan Secukupnya kol, potong"
- Sediakan 65 ml santan instan (aku pake merk sasa)
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Ambil 4 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 600 ml air matang
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula & kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit
- Ambil 4 biji kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk (aku pake merk desaku)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Untuk Menumis :
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 3 cabe merah-hijau besar
Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Salah satu hidangan lezat yang dibuat dari daging sapi adalah hidangan tongseng yang nikmat. Kita semua mungkin tahu jika hidangan tongseng. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kering Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, kayu manis, daun jeruk, daun salam & cengkeh sampai harum.
- Masukkan daging, aduk rata sampai warnanya berubah, tambahkan air matang.
- Masukkan garam, gula & kaldu jamur, aduk rata, masak sampai daging setengah empuk lalu sisihkan dagingnya.
- Tambahkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api & sisihkan kuahnya.
- Siapkan wajan & panaskan sedikit minyak. Masukkan bahan tumisan, tumis sampai harum, lalu masukkan daging yg setengah empuk tadi. Aduk rata.
- Tambahkan kuah tongseng, masak sampai daging empuk & kuahnya susut.
- Masukkan potongan kol & tomat, aduk rata. Terakhir tambahkan kecap manis, aduk sampai kering & bumbu meresap.
- Angkat & sajikan.
Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Tongseng daging sapi merupakan satu hidangan istimewa yang terdiri dari begitu banyak elemen menarik. Bayangkan daging sapi yang empuk bersanding dengan renyahnya sayur. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kering daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
