Lagi mencari ide resep rendang paru & daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru & daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara mengaduk ada ritmenya, jangan terlalu sering. Konsep rendang itu slow cooking, api kecil. Rendang Paru, Variasi Kenikmatan yang Berbeda dari Minangkabau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang paru & daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang paru & daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang paru & daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang paru & daging sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang paru & daging sapi:
- Ambil 1 kg paru sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 kg santan kental
- Siapkan 400 gr bawang merah
- Sediakan 140 gr bawang putih
- Sediakan 500 gr cabe merah keriting
- Sediakan 4 ruas jahe (potong kecil - kecil)
- Gunakan 70 gr lengkuas (potong kecil - kecil)
- Gunakan 1 ruas kunyit (potong kecil - kecil)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 10 batang serai (iris - iris)
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 100 ml air kelapa
- Siapkan 150 air
- Ambil 50 gr kelapa parut
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang yang satu ini sudah tidak asing lagi ditelinga orang. Yang membedakan satu dengan yang lainnya adalah kualitas rasanya. Paru Sapi berkualitas dan diproses dengan halal dipadukan dengan bumbu rendang khas Restumande.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang paru & daging sapi:
- Haluskan bamer, baput, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, serai dan ketumbar (sy blender), lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan daun kunyit sampai harum
- Setelah harum masukan daging dan paru masak hingga berubah warna
- Lalu….masukan santan yg sudah di campur air kelapa dan air, setelah ini ya biarin aja sampai masak sesekali di aduk, karena masak rendang itu ga susah cuma lamaaaaa 🤣🤣
- Setelah menyusut baru rendang ini harus sering di bolak balik supaya ga gosong bagian bawahnya, terakhir masukan sangrai kelapa yg sudah di uleg n keluar minyaknya,dan masak rendang hingga kekentalan yg diinginkan
Memasak rendang membutuhkan waktu yang sangat lama hingga santan yang diolah bersama bumbu rempah-rempah dengan daging sapi mengental dan kelihatan cokelat. Harga Murah di Lapak Rendang Den Lapeh. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang paru & daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
