Lagi mencari inspirasi resep sayur asem (pedas segaar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (pedas segaar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (pedas segaar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem (pedas segaar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem (pedas segaar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem (pedas segaar) menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem (pedas segaar):
- Ambil Isian sayur (opsional):
- Sediakan 1 bonggol jagung, potong2
- Ambil 1 ikat kacang panjang, potong2
- Gunakan 1 buah labu siam, potong2
- Sediakan Segenggam Daun Melinjo
- Sediakan 1 buah tomat (bisa merah bisa hijau), potong2
- Gunakan Secukupnya Kacang tanah
- Siapkan Cabai merah/rawit merah, iris2
- Sediakan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe merah kriting
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Seujung terasi (saya pake dikit aja)
- Sediakan Seasoning:
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Masukkan kangkung, tomat, dan Jika ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai merah. Agar lebih nikmat dan bergizi, Anda juga.
Cara menyiapkan Sayur asem (pedas segaar):
- Rebus air bersama daun salam dan lengkuas.
- Bila air sudah mendidih masukkan potongan labu siam, jagung, kacang panjang dan daun melinjo. Lalu masukkan bumbu halus.
- Bila sudah agak empuk, masukkan potongan tomat, kacang tanah dan irisan cabe. Air asam secukupnya. Bumbui dengan gula garam dan kaldu jamur. koreksi rasa. Saat semua matang, siap disajikan🥳
Sayur asem pedas ini bisa menemani acara makan anda dan keluarga. Setiap suapan dari sayur ini akan memberikan sensai yang berbeda, rasa pedas dan asem yang berasal dari kuah akan menyegarkan. Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia. Hampir setiap hari warga negeri ini menikmati masakan istimewa ini. Penuh dengan nutrisi, tekstur, dan rasa yang sulit disamai menu-menu sayur lainnya, bahkan di negeri tercinta ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem (pedas segaar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
