Anda sedang mencari ide resep sate kambing oseng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing oseng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing oseng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kambing oseng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kambing oseng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Oseng menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Kambing Oseng:
- Gunakan 300 gr daging kambing
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/4 sdt penyedap jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Seujung sendok teh merica
- Sediakan 6 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 5 butir jeruk asem
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan taburan akhir:
- Sediakan 6-8 butir cabe rawit
- Ambil 8 bawang merah iris
- Ambil 1/2 tomat
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing Oseng:
- Cuci bersih daging kambing kemudian potong2 dan tiriskan. Beri bahan campuran marinasi, kecuali kecap manis, campur 1sdm dulu. Sisa nya bisa d masukan pada saat daging akan matang. Jangan lupa ditiriskan ya gaes, biar tidak beraroma terlalu kuat.
- Siapkan wajan anti lengket, panaskan dg api paling kecil ya. Masukan daging kambing masak sampai matang dan empuk sekitar 30 menit. Saat dimasak wajan di tutup ya gaes biar matang sempurna, dan jgn lupa sesekali daging d aduk2 biar matang merata. Nah, jgn kaget ntar pas awal masak ada keluar air nya banyak ya gaes, biarkan saja, masak sampai air mengering tetap dg api paling kecil ya.
- Setelah berwarna kecoklatan bisa tambahkan 3 sdm kecap manis, aduk2 sampai air kaldu meresep ke daging semua nya. Angkat, beri irisan bawang, cabe dan tomat dan kecap manis sedikit. Siap dinikmati, dg ketupat atau lontong pass banget. Ga ada bau kambing nya gaes, maknyuuusss
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing oseng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
