Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem:
- Sediakan 1 bonggol kecil jagung manis
- Siapkan 2 ikat kecil kacang panjang
- Ambil 1/2 labu siam
- Gunakan Melinjo
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan Sedikit pepaya muda
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 3 cabe merah keriting, krn buat anak2 juga cabe nya dikit aja
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sch terasi
- Ambil Asam jawa
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Daun salam dan lengkuas
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Potong2 sayuran n cuci bersih
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe kemiri
- Rebus air + bumbu halus +salam+lengkuas+asam jawa+gulamerah+garam
- Masukkan melinjo dan jagung rebus sampai melinjo cukup matang masukkan labu siam n pepaya muda
- Masukkan terasi yg sudah digoreng, kacang panjang dan daun melinjo + penyedap rasa
- Saat sayuran cukup matang koreksi rasa. Sayur asem siap disajikan di temani ikan asin dan sambal terasi🙂
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
