Lagi mencari inspirasi resep sate kambing bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kambing bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate kambing bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Kambing bumbu kacang menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kambing bumbu kacang:
- Sediakan 1 kg daging kambing (gatau seberapa, dpt dr daging qurban) -+
- Ambil Bumbu marinasi daging
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan jahe sdikit
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdm air asem jawa
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis kecil
- Sediakan Olesan
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Ambil 1/4 sdm garam
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 6 butir cabai merah rawit (sesuai selera)
- Gunakan kira" 1/2 kg Kacang tanah
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan secukupnya asem jawa
- Ambil 2 roll gula merah (secukupnya)
- Sediakan kecap manis
- Ambil minyak goreng
- Ambil secukupnya air
Langkah-langkah membuat Sate Kambing bumbu kacang:
- Cuci daging lalu potong dadu, marinasi/rendam dg bumbu marinasi yg sudah di haluskan tambah perasan jeruk nipis diamkan -+ 30mnt
- Remas remas daging dg bumbu marinasi terus tusuk daging.
- Siapkan alat pembakaran, bakar daging dan setelah setengah mateng olesi dengan bumbu oles bakar sampai matang merata
- Siapkan bumbu kacang, sangrai kacang dan goreng bahan lainnya lalu uleg sampai halus kemudian goreng lagi dg memberi air secukupnya dan minyak goreng, tunggu sampai mengental dan berbau harum
- Sajikan sate dg bumbu kacang, siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kambing bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
