Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Maranggi:
- Siapkan 650 gr daging sapi
- Siapkan 25 tusuk sate
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu lain :
- Siapkan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Sambal tomat :
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Sediakan Sambal kecap :
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 buah cabe rawit, iris
- Ambil 4 sdm kecap manis
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. At first I thought Sate Maranggi Sari Asih was related to the famous one in Cibungur, Purwakarta Get quick answers from Sate Maranggi Sari Asih staff and past visitors. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Cara membuat Sate Maranggi:
- Siapkan daging sapi, lalu potong memanjang dgn lebar sebesar jari. Note : Kalo bisa pilih daging bagian has dalam supaya lebih empuk, dan sedikit lemak. aku mix daging sapi bagian has dan sedikit bagian yg ada lemaknya biar gurih 😁
- Haluskan bumbu, dan siapkan juga bumbu lainnya. Siapkan tusuk sate lalu rendam, supaya tusuk sate tidak gosong saat dibakar (grill)
- Masukkan bumbu halus dan bumbu lain kedalam daging, aduk rata. Lalu tutup dgn plastik wrapping dan marinasi daging sekitar 1-2 jam, supaya daging empuk dan bumbu meresap. Aku marinasi selama 2 jam.
- Setelah marinasi, tusuk daging pakai tusuk sate. Panaskan griller, lalu panggang sate sampai matang sambil diolesin sisa bumbu marinasi. Tingkat kematangan daging sesuai selera masing2 ya mam 😉
- Sekarang kita bikin sambal tomat. Ulek duo bawang dan cabe, lalu masukkan irisan tomat, ulek kasar aja. Tambahkan gula, garam dan perasan jeruk limau.
- Sambal kecap : masukkan semua bahan jadi satu. Taruh diwadah
- Sajikan Sate Maranggi, lengkap dgn sambal tomat, irisan bawang merah, timun, jeruk limau dan sambal kecap.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Ricevi risposte dal personale della struttura Sate Maranggi Abah Use e dai visitatori precedenti. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
