Sedang mencari ide resep sayur asam-asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam-asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam-asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam-asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam-asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam-asam menggunakan 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam-asam:
- Gunakan Bahan sayuran
- Gunakan 1/4 Kubis putih/kol
- Ambil 3 lanjar Buncis uk 6 cm
- Ambil 2 lanjar Kacang panjang
- Ambil 1/4 Labu Siam putih
- Siapkan 1/4 Labu putih
- Gunakan 1 batang Wortel
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun so/melinjo/belinjo
- Siapkan secukupnya Air putih
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil 3 Bawang merah
- Siapkan 3 biji Cabe merah
- Siapkan 6 biji Cabe jemprit
- Siapkan 1/2 cm Lengkuas(laos)
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil secukupnya Garam dan royko
- Sediakan secukupnya Gula aren
Cara menyiapkan Sayur Asam-asam:
- Cuci bersih semua bahan kemudian potong-potong sayuran lalu iris tipis bahan bumbu kecuali lengkuas (bisa digeperek)
- Panaskan air hingga mendidih, setelah itu masukkan semua irisan bumbu aduk merata lalu diikuti semua sayur kecuali daun so dan kubis. rebus sayuran hingga mendidih dan matang, terakhir kita tinggal masukkan daun so dan kubis setelah dirasa cukup mendidih lalu tambahkan penyedap rasa, aduk rata. koreksi rasa juga. Sajian siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam-asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
