Tongseng Sapi Pedas Manis
Tongseng Sapi Pedas Manis

Anda sedang mencari ide resep tongseng sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng sapi pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi Pedas Manis menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Sapi Pedas Manis:
  1. Siapkan Bahan Utama
  2. Siapkan 1/2 Kg Daging sapi
  3. Gunakan 1/4 Buah Kol / kubis
  4. Sediakan 1 Buah Tomat
  5. Ambil 1 Btg Daun bawang (iris)
  6. Sediakan 1 Btg Serèh
  7. Ambil 1 Ruas Lengkoas
  8. Sediakan 3 Lbr Daun jeruk
  9. Sediakan 2 Lbr Daun salam
  10. Siapkan 1 Bks Santan (aku pakai kara)
  11. Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  12. Gunakan Secukupnya Air matang
  13. Siapkan Bumbu Halus (uleg)
  14. Gunakan 8 Butir Bawang merah
  15. Sediakan 5 Butir Bawang putih
  16. Siapkan 3 Buah Cabai merah keriting
  17. Ambil 2 Buah Cabai merah besar
  18. Sediakan 9 Buah Cabai rawit merah campur hijau (sesuai selera)
  19. Ambil 4 Butir Kemiri
  20. Siapkan 2 Butir Kapulaga
  21. Sediakan 1 Sdt Lada utuh
  22. Sediakan 1 Sdt Ketumbar utuh
  23. Ambil 1 Ruas Kunyit
  24. Sediakan Bumbu Masak (sesuai selera)
  25. Sediakan 1 Sdt Garam
  26. Sediakan 1 Sdt Kaldu jamur
  27. Gunakan 1/2 Butir Gula merah
  28. Gunakan Secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi Pedas Manis:
  1. Cuci bersih dengan air mengalir daging sapi lalu rebus sampai empuk. Setelah empuk angkat, buang air rebusan. Potong dadu (sesuai selera). Sisihkan..
  2. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan, potong sesuai selera kol, tomat, dan daun bawang. Jangan lupa siapkan semua bumbu: geprek, uleg, dan bumbu masak.
  3. Apabila sudah lengkap dan siap semua bahan, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu disusul masukkan lengkoas, serèh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai wangi bercampur rata berubah warna
  4. Setelah semua bumbu halus dan bumbu geprek wangi serta berubah warna, masukkan daging sapi, oseng-oseng sampai bumbu meresap kedalam daging. Bila dirasa sudah cukup meresap, masukkan air matang lalu disusul masukkan santan kara, aduk terus jangan sampai santan pecah
  5. Sambil diaduk sambil masukkan bumbu masak: garam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis, aduk rata sambil tes rasa, apabila rasa sudah pas masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang
  6. Setelah dirasa sudah matang merata, matikan kompor, lalu Tongseng Sapi Pedas Manis bisa langsung disajikan 🥰

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Sapi Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!