Sedang mencari inspirasi resep #9 sate maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #9 sate maranggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #9 sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #9 sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #9 sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #9 Sate Maranggi menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #9 Sate Maranggi:
- Siapkan BAHAN UTAMA :
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan Secukupnya tusuk sate yang sudah di rendam air
- Gunakan BAHAN BUMBU HALUS :
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Jinten (saya skip & resep terkait ga ada, tp rata2 pake)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 buah cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt gula/sasa
- Sediakan PELENGKAP MARINASI :
- Gunakan 3 sdm asam jawa
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan BAHAN SAMBAL KECAP :
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil BAHAN SAMBAL ACAR TOMAT :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan 2 buah rawit merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula/sasa
- Siapkan secukupnya cuka masak
Langkah-langkah menyiapkan #9 Sate Maranggi:
- Siapkan daging sapi, potong dadu, sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus, kupas, cuci, potong dan blender sampai halus. Setelah itu masukkan bumbu halus beserta bahan pelengkap marinasi, aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit atau lebih juga makin bagus.
- Sambil menunggu daging meresap, siapkan bahan sambal kecap, goreng bawang putih, lalu haluskan dengan cabe, merica lalu tuangi kecap, aduk rata dan sisihkan
- Untuk sambal acar tomatnya, siapkan bahan yang di perlukan, potong dadu tomat, iris bawang merah dan cabe rawit, sedikit di tumbuk atau di ulek agar keluar airnya, tambahkan garam, gula/sasa dan cuka masak, aduk rata, sisihkan
- Setelah daging selesai di marinasi, siapkan tusuk sate, tusukkan daging satu persatu, ulangi sampai habis (klo saya bikin setengah dulu, sisanya lanjut di marinasi lagi, bisa untuk makan berikutnya atau besok hehe). Lalu bakar atau panggang (atau juga bisa di saute aja klo ga punya utk bakarannya) sampai matang. Karna saya bukan pro jadi agak berantakan jaraknya, anggap aja lagi social distancing hahaha
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #9 sate maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!