Anda sedang mencari ide resep sayur asem bumbu uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu uleg yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau masak Sayur Asem, jadi inget alm. Dulu wkt mama sakit, mama suka banget dimasakin Sayur Asem. Salah satu makanan yang mama bisa makan dan mama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu uleg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bumbu uleg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bumbu uleg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bumbu Uleg memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Ambil 1 Bonggol Jagung Potong²
- Siapkan 1 Buah Labu Siam Ukuran Sedang Potong²
- Sediakan 1/2 Buah Terong Ungu Potong²
- Siapkan 4 Lonjor Kacang Panjang Potong²
- Sediakan 150 gr Nangka Muda Potong²
- Siapkan 10 Buah Melinjo
- Sediakan 1 Genggam Kacang Tanah (Tambahan Me)
- Siapkan 1 Genggam Daun Melinjo
- Gunakan 4 Butir Buah Asam (Me 3 Buah Asam Segar)
- Ambil 2 sdm Air Asam Jawa
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Gunakan 1 Sdm Garam (Sesuaikan selera)
- Gunakan 1/4 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/4 sdt Gula Merah
- Gunakan 1,5 ltr Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 Buah Cabe Merah
- Sediakan 4 Buah Cabe Rawit Merah (Tambahan Me)
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Keping Terasi
Jika sudah matang dan sedap, angkat sayur asem. Sajikan sayur asem bumbu uleg yang enak. #ChangeMaker with FIMELA. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Sambil menghaluskan bumbu, didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan jagung dan melinjo, masak sampai mendidih kembali
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus + daun salam + lengkuas + buah asam + air asam jawa, aduk² dan masak hingga bumbu matang dan wangi
- Setelah itu masukkan nagka muda dan labu siam, tunggu hingga nangka muda dan labu siam setengah empuk, setelah itu tambahkan garam + gula pasir + gula jawa, koreksi rasa
- Jika rasanya sdh pas, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan terong. Aduk sayur hingga tercampur rata, tunggu hingga semua sayur matang, matikan api dan sayur asem siap disajikan. Selesai.
Resep sayur asem Jawa Tengah ini cukup khas karena bumbunya tidak dihaluskan, melainkan hanya diiris-iris saja. Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia. Buleg Ririn adalah Bumbu Instan yang terbuat dari bahan-bahan alami & tanpa pengawet Buatan. Semua bahan-bahan yang dipakai adalah bahan. Resep Sayur Asem Bumbu Cemplung. foto: Instagram/@bumbu.uleg.ririn.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Bumbu Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
