Sedang mencari ide resep rendang jengki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengki memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengki:
- Siapkan Jengki secukupnya
- Sediakan 📌 Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Cabe merah
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
Cara menyiapkan Rendang Jengki:
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya Bun, bumbu halus dipotong kecil dan diblender tambahkan air sedikit
- Jengki kita cuci bersih dan direbus selama 15 menit. Tiriskan dan geprek jengkinya, supaya lebih empuk
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai wangi, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan 100 ml air.
- Tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan jengki dan kita aduk sampai bumbu benar benar meresap ke jengki ya bun
- Jika sudah meresap dan air sudah menyusut, jengki siap untuk disajikan 🤗
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
