Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan 1 buah jagung
- Ambil 1 buah labu siam
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 buah terong ungu (boleh di skip)
- Siapkan Melinjo
- Ambil Daun melinjo
- Sediakan Asem mentah
- Sediakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lt air
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 bungkus terasi abc
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan panci beri air lalu masak sampai mendidih
- Sambil menunggu air qt kupas dan cuci bersih semua sayur2nya potong sesuai selera
- Masukan terlebih dahulu ke dlm air mendidih labu siam, jagung, melinjo, asem, lengkuas, daun salam dan bumbu halus tunggu sampai 5 menit
- Masukan lagi kacang panjang, terong ungu dan daun melinjo lalu beri garam dan penyedap rasa kalau rasanya sudah pas bisa di matikan kompornya dan siap di santap di temani ikan asin atau ikan teri balado
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
