Lagi mencari ide resep 11. sate maranggi purwakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. sate maranggi purwakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. sate maranggi purwakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 11. sate maranggi purwakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 11. sate maranggi purwakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 11. Sate Maranggi Purwakarta memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 11. Sate Maranggi Purwakarta:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm lengkuas muda
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 1 cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan Pelengkap marinade :
- Ambil 3 sdm air asam jawa (buat sepekat mungkin)
- Ambil 5 sdm kecap
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Sambal kecap:
- Siapkan 1/2 cup kecap manis
- Siapkan 1 siung bawang putih,goreng
- Siapkan 7 butir merica, goreng
- Siapkan 3 biji cabe rawit/ sesuai selera
- Gunakan Acar tomat :
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan secukupnya cuka masak
- Gunakan Tusuk sate secukupnya
Langkah-langkah membuat 11. Sate Maranggi Purwakarta:
- Potong2 daging, buat bumbu marinade dg cara mencampur bumbu halus dg pelengkap marinade. Bumbui daging dengan bumbu marinade, aduk merata. Simpan dalm lemari es minimal 10 menit (lebih lama lebih bagus)
- Buat acar tomat : - Potong - potong tomat + cabe rawit + bawang merah sesuai selera. - Bubuhi garam+gula dan cuka makan. Aduk merata. Simpan dalam lemari es
- Buat sambal kecap : - Haluskan bawang putih goreng + cabe rawit + merica - Tuangi kecap manis, aduk hingga tercampur rata (jika suka bisa di beri perasan jeruk nipis)
- Setelah lebih dari 10 menit, keluarkan daging dari lemari es kemudian tusuk dengan tusukan sate (1 tusuk bisa 4-5 potong daging). Lakukan sampai habis
- Kemudian bakar dengan bara arang samb di bolak balik (saya bakan pakai teflon sambil dioles2 sisa bumbu rendaman)
- Sajikan bersama acar tomat dan sambal kecap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 11. Sate Maranggi Purwakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
