Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi daging sapi (pakai teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi daging sapi (pakai teflon) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat sate ayam dengan teflon. RESEP SATE MARANGGI sate daging sapi idul adha. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi daging sapi (pakai teflon), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi daging sapi (pakai teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi daging sapi (pakai teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon) memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon):
- Ambil 1/2 kg daging sapi, potong dadu
- Ambil 4 lembar daun pepaya untuk membungkus daging
- Ambil Secukupnya margarin untuk memanggang (me: blueband)
- Ambil Secukupnya kecap manis untuk memanggang
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/2 lempeng gula merah (±30 gr)
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil 1/2 sdt ketumbar kasar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica (boleh skip jika buat anak2)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Sambal kecap:
- Gunakan 15 buah cabe rawit, iris kecil2
- Ambil 10 sdm kecap manis (me:bango)
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Cara Membuat Sate Daging Maranggi: Hal pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong-motong terlebih dahulu daging sapi yang sudah disiapkan dengan bentuk dadu ukuran kecil. Hindari memotong daging terlalu besar dan terlalu tebal.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon):
- Daging yg sudah dipotong dadu, bungkus dengan daun pepaya min 30 mnt agar melunak. Bisa di dalam/luar kulkas
- Blender bumbu halus, lalu campurkan ke daging yg sudah dibungkus daun pepaya 30 mnt tadi
- Tusuk2 sate (1 lidi 3-4 potong daging), lakukan hingga daging habis
- Panaskan teflon dan olesi mentega, lalu panggang daging dengan api kecil agar matang hingga ke dalam
- Tips memanggang dengan teflon: panggang hanya menggunakan mentega hingga daging matang. Sesaat sebelum di angkat baru olesi kecap manis dengan kuas. Hal ini supaya tidak banyak kecap yang meng-karamel di teflon, yg menyebabkan kerak hitam yg menempel di daging. Hal ini berlaku juga kalau kita masak ikan panggang di teflon ya buibu
- Hidangkan sate bersama lontong dan sambal kecap. Sate panas2 lebih nikmat. Kalau suka bisa tambah irisan bawang merah mentah dan topping bawang goreng. Selamat mencoba 😍
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
