Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan 1/2 bonggol jagung manis potong 2 cm
- Siapkan 3 pcs labu siam kecil belah dua potong 2 cm
- Sediakan 3 lonjor kacang Panjang potong 2 cm
- Siapkan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt asem jawa (secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 1/4 sdt gula putih
- Gunakan 600 ml air
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Didihkan air dalam panci lalu masukan jagung manis lengkuas daun salam dan bumbu halus. Masak hingga jagung setengah empuk
- Masukan asam jawa garam dan gula putih
- Masukan labu siam dan kacang Panjang masak hingga empuk. Terakhir masukam daun melinjo. Masak hingga daun melinjo layu. Koreksi rasa. Matikan kompor angkat dan sajikan
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
