Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Lagi mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Sediakan 400 gr ayam kampung, potong2
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  3. Gunakan 1 sdm mentega utk menggoreng ayam
  4. Siapkan 1/2 bh wortel, potong korek (opsional)
  5. Gunakan Bahan rendaman ayam:
  6. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Ambil Bumbu Ayam Goreng Mentega:
  9. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. Ambil 1/2 bh bawang bombay
  11. Ambil 2 helai daun bawang
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm kecap inggris (WAJIB😄, krn ini yg bikin rasanya khas)
  14. Siapkan 1 sdm saus tomat
  15. Sediakan 1 sdm saus tiram
  16. Siapkan 3 sdm margarine utk menumis bumbu
  17. Sediakan 1/2 sdt lada
  18. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  19. Gunakan secukupnya garam
  20. Siapkan sekitar 1 gelas air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Siapkan bahannya.cuci bersih ayam, kemudian rendam dg perasan air jeruk nipis selama 15 mnt, cuci kembali.
  2. Haluskan bumbu rendaman ayam, kemudian marinasi ayam dg bumbu sekitar 30 mnt.
  3. Panaskan minyak, tambahkan 1 sdm mentega.Goreng ayam sampai kecoklatan, ga perlu sampai garing yah.Angkat, tiriskan. Kemudian sisihkan dulu
  4. Lelehkan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. tambahkan air, masukkan wortel (opsional, sy pk wortel krn ada sisa 1/2 buah, sayang klo kering di kulkas😅).tunggu sampai melunak. Masukkan ayam yg tlh digoreng, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, lada, gula, garam. Aduk2 rata.
  5. Koreksi rasa. kl sudah pas rasanya, masukkan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
  6. Sajikan 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!