Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging sapi tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng daging sapi tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng daging sapi tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Sapi tanpa santan memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Daging Sapi tanpa santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi has, potong sesuai selera
- Siapkan 1/4 kol bulat kecil iris sesuai selera
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah diiris atau utuh menurut selera
- Ambil 1 bh tomat besar potong kotak
- Sediakan 2 btg daun bawang iris kasar
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil selera Kecap manis tergantung
- Gunakan 2 sdt garam tergantung selera
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur non MSG
- Sediakan Bumbu halus ;
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Tongseng Daging Sapi tanpa santan:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukan daging nya, osengoseng sampai berubah warna. Beri air kurleb 1,5 liter tutup panci, biarkan sampai dahing empuk. (Klo pengen pedas irisan cengek atau cengek utuh masukan sebagian).
- Setelah air nya menyusut dan daging sudah empuk (klo belum empuk beri air lagi dan didihkan kembali) bumbui garam, kaldu jamur, kecap. Cek rasa, lalu masukan kol, daun bawang dan cabe rawit dan tomat.
- Aduk-aduk sebentar jangan terlalu lama agar kol nya sedikit layu dan terlihat segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
