Sedang mencari ide resep sate maranggi ala ibun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi ala ibun yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi ala ibun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate maranggi ala ibun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate maranggi ala ibun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi ala Ibun memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Maranggi ala Ibun:
- Ambil 1 mangkok daging sapi iris memanjang sekira 2 ruas jari
- Siapkan Irisan tdk terlalu tebal atau trlalu tipis
- Siapkan Gajih sapi potong,jika suka
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 2 siung baput
- Sediakan 3 siung bamer
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Kecap manis
- Ambil Gula merah
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Daun pepaya utk mengempukjan daging
Cara membuat Sate Maranggi ala Ibun:
- Haluskan bumbu marinasi, beri air asam jawa, kecap manis dan gula merah secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur
- Masukkan daging dan tetelan ke dalam bumbu marinasi, aduk merata.
- Siapkan daun pepaya, letakkan daging yg sdh dilumuri bumbu diatasnya tutup dg daun pepaya kembali buat berlapis-lapis..
- Marinasi daging min 1jam, sy letak di kulkas semalaman.
- Setelah dimarinasi, siapkan tusuk sate yg sdh direndam air dulu biar tidak gosong saat dibakar. Tusuk daging sekira 3 potongan dging dan 1 potongan gajij utk satu tusuk sate..
- Tuangi 2 sdm minyak ke sisa bumbu dan aduk²an sate yg sdh dtusuk, bakar sate hingga matang..
- Sambal tomat: 1 buah tomat, 1 siung baput, cabe rawit secukupnya, garam, kaldu jamur, sdkit sj gula, air jeruk sambel.
- Ulek kasar baput dan rawit, tambahkan irisan tomat, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata beri perasan jeruk sambel.. bisa diberi irisan bawang merah..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi ala Ibun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
