Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Goreng menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Maranggi Goreng:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2-3 lembar daun pepaya atau jika ada bubuk pengempuk daging
- Siapkan Margarine
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 10 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/2 potong gula aren / gula merah diiris tipis
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai (boleh lebih)
- Siapkan Lengkuas (1 ruas jari)
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (optional)
- Gunakan Sambal kecap
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan Sedikit perasan lemon atau jeruk nipis atau jeruk limo
- Ambil Sejumput kaldu bubuk (jangan terlalu banyak)
- Ambil secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi Goreng:
- Cuci dan bersihkan daging lalu potong kecil2 sesuai selera, susun daun pepaya diatas wadah, lalu susun daging diatas daun pepaya dan diamkan 30-60 menit (jangan terlalu lama agar tdk pahit) lalu bilas dengan air mengalir atau jika pakai pengempuk daging, setelah daging dibersihkan taburkan bubuk pengempuk daging ke atas daging lalu ratakan,tunggu bbrp menit lalu bilas dengan air mengalir). Daging siap diolah.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,lengkuas,irisan gula aren,air asam jawa (tambahkan air sedikit saja jika pakai blender) lalu tumis dengan margarine hingga wangi, tambahkan garam,penyedap bubuk (optional),kecap. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas dan bumbu sudah wangi, masukkan tumisan bumbu ke dalam wadah berisi daging yang sudah dibersihkan lalu tutup wadah dengan plastik wrap atau jika tdk ada ditutup dengan apa saja dan simpan di kulkas selama 1-2 jam.
- Setelah 1-2jam keluarkan daging tunggu beberapa menit baru panaskan margarine dan panggang daging yg telah di marinasi diatas teflon. Oleskan daging dengan sedikit kecap manis lalu sambil terus dibolak balik sampai matang.
- Untuk sambal kecap, siapkan wadah masukkan bawang merah,cabe,tomat,kecap secukupnya, sejumput penyedap kaldu bubuk, lalu kucuri dengan jeruk nipis atau jeruk lemon atau jeruk limo aduk hingga rata lalu koreksi rasa. Setelah selesai sambal kecap siap dihidangkan bersama sate maranggi goreng yg telah matang. Selamat mencoba😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
