Sate Maranggi khas Purwakarta
Sate Maranggi khas Purwakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi khas purwakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi khas purwakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi khas purwakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi khas purwakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate maranggi khas purwakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Maranggi khas Purwakarta memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Maranggi khas Purwakarta:
  1. Siapkan 300 gram daging sapi
  2. Sediakan Daun pepaya untuk membungkus daging sapi supaya empuk
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Siapkan 10 buah bawang merah
  5. Gunakan 5 siung bawang putih
  6. Gunakan 3 cm lengkuas
  7. Siapkan 2 sdt ketumbar (sangrai)
  8. Gunakan Sedikit jahe
  9. Gunakan 1 sdm gula merah
  10. Ambil Air asam jawa
  11. Ambil 4 sdm kecap bango
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Siapkan 1 sdt penyedap (royco)
  14. Siapkan 1 sdt merica
  15. Gunakan Sambal
  16. Ambil 2 buah tomat apel
  17. Ambil 3 siung bawang merah
  18. Sediakan 1 siung bawang putih kecil
  19. Gunakan 15 Cabai rawit hijau
  20. Siapkan 2 buah jeruk limau
  21. Ambil Garam
  22. Siapkan Sedikit gula bila suka
Cara membuat Sate Maranggi khas Purwakarta:
  1. Cuci bersih daging sapi kemudian iris kotak seperti sate pada umumnya. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pepaya sebelumnya daun pepaya sudah di remas. Bungkus kurang lebih 1-2 jam kalau ingin empuk bisa bungkus lebih lama dan di masukan ke kulkas
  2. Haluskan bumbu halus kedalam blender masukan semunya
  3. Campurkan bumbu halus dengan daging sapi yang sebelum nya sudah dibungkus daun pepaya
  4. Diam kan kurang lebih 1-2 jam bisa marinasi semalaman agar bumbu lebih meresap masukan kedalam kulkas kalau mau marinasi lebih lama
  5. Siapkan panggangan atau boleh pakai teflon
  6. Panggang sate bumbu bekas marinasi jangan dibuang bisa dipakai sebagai olesan dan bisa ditambahkan kecap lagi untuk olesan
  7. Panggang hingga matang merata sambil sesekali dioleh dengan bumbu halus yg sudah dicampur kecap
  8. Selagi menunggu sate matang kita bisa buat sambel nya dulu
  9. Haluskan bawang putih sampai halus kemudian masukan bawang merah dan cabai rawit kemudian tambah garam aluskan setelah itu tambah irisan tomat dan perasan jeruk limau setelah itu aduk hingga merata. Sambal sudah jadi mudah bukan
  10. Setelah sate matang bisa di sajikan dengan sambal tomat yang seger ini. Kalian bisa menambahkan kecap di sate atau bisa banget nambahin kecap di sambel nya itu sesuai selera ya.
  11. Selamat mencoba ☺️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi khas purwakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!