Sedang mencari ide resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat. Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa manis yang pas di lidah. Lihat juga resep Cucur Aneka Warna enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cucur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Cucur memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Cucur:
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung segitiga biru
- Sediakan 100 gr gula aren/ jawa
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 200 ml air, utk dilarutkan di gula jawa
- Ambil 100 ml air, utk tambahan pada saat setelah di mixer
Resep Cara Membuat Kue Cucur - Bagi Anda yang menggemari jajanan pasar maka nama kue cucur sudah pasti tidak lagi asing terdengar di telinga. Di area pedesaan, kue yang satu ini cukup menjadi. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras.
Cara menyiapkan Kue Cucur:
- Siapkan air, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut
- Tepung beras, tepung terigu dan garam diaduk menggunakan whisk
- Masukan larutan gula yg masih panas ke dalam tepung sambil diaduk menggunakan whisk, jika sudah tercampur rata lalu lanjutkan menggunakan mixer selama 5 menit hingga adonan halus
- Diamkan adonan hingga 30 menit menggunakan wrapping
- Sambil menunggu minyak panas, Takar adonan menggunakan cetakan kue talam agar adonan besar nya sama rata,
- Tuang adonan ke dalam minyak panas menggunakan api sedang dan tunggu sampai bagian atas matang baru dibalik, pastikan tidak lengket di wajan, dan otomatis adonan akan menjadi berbentuk seperti ufo bulat dan agak cembung, lalu angkat dan tiriskan
Konon, kue cucur yang populer sebagai resep kue cucur Betawi dari Jakarta ini, melambangkang cinta dari pasangan yang baru menikah dan akan semakin sukses dan bahagia dalam kehidupannya. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur cukup mudah dan cepat dan yang penting kalau anda sampai praktek, berarti anda ikut melestarikan kue nasional.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
