Cumi Pedas Asam
Cumi Pedas Asam

Sedang mencari ide resep cumi pedas asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi pedas asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi pedas asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi pedas asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi pedas asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Pedas Asam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Pedas Asam:
  1. Ambil 1/4 kg Cumi
  2. Ambil 1 bonggol jagung
  3. Sediakan 250 ml air
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 iris lengkuas
  6. Sediakan 1 batang kayu manis (-+2 cm)
  7. Gunakan 1 buah asam jawa
  8. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kecap manis, penyedap
  9. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  10. Gunakan Bumbu halus :
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Siapkan 2 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 ruas kunyit
  14. Gunakan 3 buah cabe merah kriting
  15. Sediakan 5 buah cabe rawit
  16. Sediakan 2 butir kemiri
  17. Sediakan 1 buah tomat
Langkah-langkah membuat Cumi Pedas Asam:
  1. Potong2 jagung, kemudian rebus sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Blender bumbu halus. Kemudian tumis, masukkan daun salam, lengkuas dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang.
  3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan cumi dan jagung.
  4. Tambahkan asam jawa, garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai cumi matang dan air sedikit manyusut. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Pedas Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!