Lagi mencari ide resep sop kaki kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop kaki kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kaki kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop kaki kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop kaki kambing:
- Gunakan Kaki kambing
- Gunakan Daging, paru, hati, jeroan (optional, yg ga doyan skip aja)
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Jahe di geprek
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan 2 Cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 bunga lawang / pekak
- Gunakan Tambahan
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat.
Langkah-langkah membuat Sop kaki kambing:
- Rebus kaki kambing dan smua bagian kambing sampai empuk. Beri daun salam dan jahe serta garam agar tidak prengus. airnya jangan dibuang. Saring dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus tambahkan daun jeruk panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan sisa rebusan kaki kambing ke dalam tumisan bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, dan bumbu cemplung lainnya.
- Tambahkan santan/susu (saya pakai fibercreme) lagi ga stock santan dan mau beli mager bgt.heheheh yang belum tau fibercreme itu apa, jadi ini digunakan untuk menggantikan susu/santan. Rendah gula, tinggi serat. Yang ga bisa konsumsi santan bisa diganti pake fibercreme ya. Nb: bukan iklan ya mak, soalnya aku cuma punya fibercreme..hehehe
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai mendidih dan matang.
- Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau prengus sama sekali. Sopnya makin nikmat saat ditaburi daun bawang. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop kaki kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
