Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tongseng daging SAPI beserta tips memotong daging agar cepat empuk. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng daging menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng daging:
- Sediakan 500 gr daging
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sedikit jahe
- Sediakan Sedikit kunyit
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 1 serai
- Siapkan Sedikit lengkuas
- Gunakan 2 sdm santan kara
- Sediakan Tomat
- Ambil Kol
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Cabe rawit (jika mau pedas)
- Ambil Kecap manis
Namun, ada beberapa alasan yang membuat orang tidak menggunakan daging kambing untuk masak tongseng, seperti baunya yang. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Tongseng daging:
- Rebus daging sampai empuk..saya pakai cara 7-30-7-30…7 menit rebus setelah itu diamkan 30 menit,rebus lg 7 menit diamkan lg 30 menit..setelah itu tiriskan
- Sangrai kemiri dan ketumbar biar wanginya enak
- Bahan halus : bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri dan ketumbar yg tadi di sangrai..semuanya di blender halus
- Tumis bumbu halus,serai (digeprek),daun jeruk, salam dan lengkuas (digeprek) sampai berubah warna..setelah itu masukkan air dan diamkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan 2 sdm santan, garam (secukupnya), kaldu (secukupnya) dan gula pasir (secukupnya), kecap manis sedikit untuk warna agak coklat dikit saja
- Setelah di rasa sudah cukup enak bumbunya dan matang, masukkan kol,daun bawang dan tomat dan matikan kompor
- Sajikan
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
