Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi
  2. Ambil Bumbu halus:
  3. Siapkan 6 siung bawang merah
  4. Ambil 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 3 butir kemiri
  6. Sediakan 1 ruas jahe
  7. Siapkan 2 ruas kunyit
  8. Sediakan 7 buah cabai kecil
  9. Sediakan 4 buah cabai merah besar
  10. Ambil Secukupnya ketumbar
  11. Ambil Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
  13. Siapkan Bahan lain:
  14. Siapkan 1 ruas laos geprek
  15. Sediakan 2 batang serai geprek
  16. Gunakan 2 lembar daun salam
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 1 sachet santan instan
  19. Sediakan Secukupnya gula merah
  20. Ambil Secukupnya kecap
  21. Ambil Secukupnya merica
  22. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  23. Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:
  1. Rebus daging sebentar untuk mengiklankan kotorannya, lalu potong daging dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis dg daun salam, daun jeruk, serai dan laos hingga matang dan tercium aromanya.
  3. Masukkan daging, kecap, gula merah, merica dan garam, aduk rata dg bumbu.
  4. Setelah tercampur rata, masukkan santan instan yg sudah diberi air secukupnya.
  5. Masak hingga kuah menyusut, tes rasa dan sajikan.
  6. Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng, selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!