Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 7 buah cabai kecil
- Sediakan 4 buah cabai merah besar
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sachet santan instan
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:
- Rebus daging sebentar untuk mengiklankan kotorannya, lalu potong daging dan sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis dg daun salam, daun jeruk, serai dan laos hingga matang dan tercium aromanya.
- Masukkan daging, kecap, gula merah, merica dan garam, aduk rata dg bumbu.
- Setelah tercampur rata, masukkan santan instan yg sudah diberi air secukupnya.
- Masak hingga kuah menyusut, tes rasa dan sajikan.
- Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng, selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!