Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 100 gr paru sapi
- Ambil 2 buah santan kara kecil
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan Bumbu halus,:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 Sdm lada butiran
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan Bahan Taburan:
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 2 batang daun seledri (iris)
- Gunakan Kentang goreng (potong dadu)
- Siapkan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan:
- Siapkan bahan, Daging di potong kecil kecil. Rebus daging dengan bahan rempah jahe, daun salam,.daun jeruk, lengkuas dan sereh.Masukan bahan nya. rebus sampai matang.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus. Halus kan bumbu nya kemudian tumis.bumbu sampainharum dan matang.
- Kemudian masukan bumbu ke dalam.rebusan daging masukan cengkeh, aduk aduk, Masukan santan ke dalam.rebusan, aduk aduk sampai matang
- Masukan garam, bubuk kaldu, tes rasa dan aduk aduk, daging sudah empuk. Sisihkan. siapkan sambel.nya. Cabe merah di rebus dahulu kemudian di haluskan..
- Untuk taburan,.kentang di potong potong kecil kemudian di.bersihkan dan di goreng sampai matang, sisihkan.
- Tomat di bersihkan, di iris iris dadu. kemudian di sajikan., Tuang soto daging ke dalam mangkok, isi dengan taburan bawang goreng kentang Goreng, taburan daun bawang iris dan irisan daun seledri, bawang goreng dan tomat serta sambel merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
