Lagi mencari inspirasi resep simpel krengsengan anak suka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal simpel krengsengan anak suka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari simpel krengsengan anak suka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan simpel krengsengan anak suka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan simpel krengsengan anak suka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Simpel Krengsengan Anak Suka menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Simpel Krengsengan Anak Suka:
- Siapkan 250 gr daging kambing (agar empuk, bungkus dengan daun pepaya atau lumuri dengan parutan nanas)
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 0,5 sdt merica bubuk
- Sediakan 0,5 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan 5-6 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Simpel Krengsengan Anak Suka:
- Tanpa dicuci, potong-potong daging kambing tipis memanjang. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica, ketumbar, gula dan garam. Sisihkan.
- Tuang minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan. Kemudian masukkan bawang merah. Goreng hingga agak kecoklatan. Tiriskan bawang goreng yang sudah jadi. Jangan matikan api.
- Dengan wajan yang sama dan berisikan minyak sisa menggoreng bawang merah (akan memperkaya aroma masakan), tumis bumbu halus yang sudah disiapkan. Tumis hingga matang, tandanya aroma wangi bumbu akan tercium dan bumbu akan sedikit berubah warna, serta bumbu dan sedikit minyak akan terpisah. Mematangkan bumbu ini penting untuk memunculkan rasa masakan dan membuat masakan tidak cepat basi.
- Bila bumbu telah matang, masukkan daging. Aduk-aduk hingga daging berlumuran bumbu.
- Masukkan kecap manis, air, dan air asam. Aduk-aduk hingga rata. Tutup panci. Masak dengan api sedang-kecil selama sekitar 45 menit.
- Matikan api saat daging mencapai tingkat keempukan yang diinginkan, serta kuah telah menyusut dan mengental. Taburi dengan bawang merah goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan simpel krengsengan anak suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
