Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala dapurhayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapurhayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi ala dapurhayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair
- Ambil Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 11 Bawang putih
- Sediakan 11 Bawang merah
- Siapkan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas
- Gunakan secukupnya Pala
- Ambil 1 jari Jahe
- Ambil 1 jari Kunyit
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan Laos digeprek
- Ambil Daun sereh
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Nanas
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
- Daging dipotong kotak², lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan
- Haluskan kelapa sangrai
- Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap
- Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah
- Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh
- Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya
- Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat
- Rendang daging siap disajikan
- Terimakasih
- Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
