Lagi mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam:
- Sediakan 7 buah Cabe merah
- Siapkan 5 buah Bawang Merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol terasi
- Sediakan 1 jempol asam
- Sediakan 1,5 jempol Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap (bisa skip)
- Siapkan Sayuran:
- Sediakan 1 buah labu siam
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1 ons buah melinjo
- Gunakan 1 buah jagung
- Gunakan 1 ons daun melinjo
- Siapkan 1 genggam kol
- Sediakan 1 buah terong
- Gunakan 1 genggam kacang tanah
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Cara menyiapkan Sayur asam:
- Siapkan sayuran, bersihkan dan potong sesuai selera
- Rendam kacang tanah dan Haluskan Cabe merah, bawang merah, bawang puyih dan terasi
- Didihkan air, rebus sayuran secara bertahap: kacang tanah dan melinjo, wortel dan labu siam, terakhir jagung, terong, kol dan daun melinjo. Tambahkan asam dan gula merah. Angkat dan sajikan
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. The broth is extremely flavorful, with. The karo version of sayur asam is made using torch ginger buds and, more importantly, the sour-tasting seed pods. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
