Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 2 bh jagung muda (aku pake jagung putren)
- Siapkan 1 bh labu siam
- Sediakan 4 helai kacang panjang
- Siapkan 1 bh terong
- Siapkan Segenggam kacang tanah
- Ambil 3 gelas air (air kaldu lebih enak)
- Siapkan 4 btr asam jawa
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 1 ptg terasi bakar
- Ambil 1 keping gula merah
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Bersihkan dan potong2 sayuran sesuai selera. Didihkan air di panci. Sementara itu haluskan bumbu.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, salam lengkuas, kacang tanah, asam jawa, garam, kaldu bubuk. Cek rasa. Utk keseimbangan rasa asam, manisnya sesuaikan selera ya moms..
- Setelah kacang tanah hampir matang, masukkan sisa sayuran lainnya. Masak hingga matang. Sajikan dengan lauk pendamping favorit. 👌
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
